【暖蘋果】堅強外配妻送走癌夫拉拔子女長大 保留9年前報導永記恩情
「這份報紙我會一直保留著，就是希望未來讓孩子，甚至孫子都能知道，我們家曾有這麼多人幫助過我們，這麼多年，我也一直將幫助過我們的人都記在心中。」45歲的佩佩（徐佩佩）見到記者前來，拿出9年前2015年11月16日《蘋果日報》暖流版剪報，看著略為泛黃及充滿摺痕剪報，佩佩說，雖然當時報導中罹直腸癌的先生阿松已在2018年4月時病逝，但自己一直都將報紙好好保存，謹記蘋果慈善基金會捐款人愛心，女兒也在去年高中畢業後加入志願役，自己則在朋友協助下，在鎮上擺攤賣臭豆腐，努力靠自己力量拉拔2個孩子長大。
周三下午記者來到佩佩擺攤臭豆腐攤販，簡單店面擺滿她種的植栽，戶外用餐區整理得乾淨整齊，搭配上植栽點綴更顯溫馨。佩佩說，自己很喜歡花花草草，所以很用心裝飾店裡，只是昨天剛好豆腐賣完了，所以今天公休準備食材跟製作泡菜，因此才有辦法好好坐下來跟記者聊一聊，不然平時總是忙著備料跟顧店，要到晚上9點後才有辦法休息。
接著，佩佩從資料夾內拿出2015年11月16日《蘋果日報》暖流版的剪報，佩佩說，知道記者要再來關心，自己將9年前的剪報帶來，看著報導上阿松罹癌住院時照片，佩佩緩緩訴說起當年狀況，她提到，自己是印尼籍外配，20年前嫁到台灣，與先生陸續生下2子女，早年先生是在外地從事電鍍工作，但後來工作不順加上為顧公婆，才搬回東部偏鄉，生病前先生曾做過照顧服務員，但因骨刺難搬重，又改與朋友一起務農，「先生搬回老家後，因工作不順心情不好就會喝酒，一度脾臟發炎，所以身體本來就不太好，又愛吃烤炸食物。」
佩佩說，其實先生早就察覺身體有異狀，好幾次上廁所出血，但以為是痔瘡，到附近診所拿藥吃，後來是肚子痛到受不了，甚至沒辦法上廁所才至醫院檢查，「那時候醫生說，他的肛門已被腫瘤給塞住，緊急開刀切除腫瘤並裝腸造口，已是直腸癌第四期了…。」佩佩說，2個孩子當時大女兒讀小五，小兒子則才小二，先生開完刀後接續進行化療，但家中離醫院遠，坐火車就要一個多小時，因此自己只能託付公公或同鄉友人幫忙看顧孩子，自己在醫院顧先生，再擠出點時間去做清潔零工多少賺點錢。
佩佩說，先生沒有保險，病後家裡四口僅靠自己清潔零工每月5千，再加上低收補助5千多，共約1萬元，但當時房租每月就要5千元，生活很緊，加上先生腸造口耗材一個月也就要快5千元，醫院社工看到她是外配主動關心家中情況，並幫忙轉介至蘋果慈善基金會，「一開始先生覺得不好意思要麻煩別人，本來是拒絕的，是社工說孩子還小要他多想想，後來才同意蘋果慈善基金會來關心。」
2015年9月底經醫院社工轉介佩佩家困境至蘋果慈善基金會，基金會記者訪視後，先從「不指定」急難金撥款3萬元紓困，《蘋果》暖流於2015年11月16日披露家中困境《扛家父罹癌 憂孩子怎辦》（基金會編號：A3798），轉贈讀者捐款共79萬3187元，以開立22張支票按月兌現協助。
提起已病逝先生阿松，佩佩說，先生從發現罹癌到病逝3年多時間，走的時候女兒讀國一，兒子才小四，「他生病前非常感謝有這筆錢幫助，讓他可以多陪孩子，而自從他生病後，他看到我為了他奔波，個性也改變很多，比較會體諒我，曾有段時間他身體較好，會帶著孩子去火車站看火車，和孩子到山上走走。」佩佩說，先生罹癌後因治療都吃不太下，當時有了這筆款項後，才能讓先生吃好點多喝一點營養品，「最後先生要離開前也說，他覺得很愧疚沒能留下什麼給我和孩子，但因為有這筆捐款，他總說，這是上天的幫忙找了這麼多社會大眾的協助，也是他唯一能留給我們的…，所以我也很省著用，一直用到孩子上國中。」
2018年4月阿松病逝後，佩佩原做清潔工，後來存了點錢後，先與朋友在市場擺攤賣印尼菜，但生意不好幾個月後就收起來，接著到鎮上的韓式料理店工作，認識到現在臭豆腐店老闆，「他原要和太太一起開臭豆腐店，但太太也因病離開，所以暫緩開店計畫，後來看到我在市場擺攤賣印尼料理，老闆覺得我很認真負責，所以讓我在韓式料理店工作時，也學習怎麼做臭豆腐，直到3年前就將店給我負責。」
說著說著，佩佩將剛炸好的臭豆腐擺放盤子上，接著放上自製白蘿蔔絲，再放上一球泡菜，最後撒上九層塔，她笑說，從口味開發到擺盤都是自己發想，更有客人看到她用冰淇淋的勺子挖一球泡菜，說她這是「冰淇淋臭豆腐」。記者點開佩佩臭豆腐店內上google地圖評論，共有460多個評論4.5顆星好評價。佩佩說，她不擅長言詞，也不太會說話，對於網路也不懂，這些都是客人自發性鼓勵，看到大家喜歡就很開心。
採訪到一半，當年讀小二的兒子小成現已17歲升上高一，他剛放學到店裡，他和佩佩說，等等要跟朋友去釣魚會較晚回家，佩佩說，去年19歲女兒高中畢業後，主動提到想去當志願役，「她說對讀書較沒興趣，也覺得當兵能幫忙家裡，雖然起初不太習慣，也常打電話訴苦，但今年開始較很穩定，每月會匯個幾千元幫助家裡。」記者也詢問小成是否對當年報導有印象，他看了看報紙說，因為那時太小了，所以不太記得…。佩佩說：「真的很感謝9年前這些曾幫助過家裡的人，在9年前有這份協助不讓孩子餓肚子，也讓先生能多陪伴孩子，跟孩子能一段好回憶，如果沒有大家的幫助真的走不到現在，我也希望孩子未來有能力都能回饋社會的愛心。」
合家歡協會執行長李艷芬說，協會為當地新住民關懷據點，認識佩佩將近20多年，從阿松大哥病前就提供關懷，「當時大哥癌末時，我們在旁可以感受到佩佩一路以來辛苦的照顧，甚至在大哥病後，他改變了自己原先的個性變得柔軟許多，那段期間也是他們家庭關係最緊密的時候，看著佩佩一路走來，真的很敬佩她的堅強及韌性，這幾年她工作較穩定，我常去買臭豆腐時也會看到她較有笑容，隨著孩子越來越大，相信會越來越好的。」
從2020年加入蘋果慈善基金會陸續用父母親名義捐款的蔡小姐分享，自幼因母親有捐款習慣，因此受到影響，這些年除捐助蘋果慈善基金會外，也捐款許多不同單位，「後來我固定捐助較大筆款項至蘋果慈善基金會，主要是因為覺得款項帳目很透明，讓我覺得是可信任的。」蔡小姐說，自己的父親近年因腦傷生病，所以知道遭逢家人生病時無助及慌張是什麼心情，「希望這份幫助能協助他們度過短期的急難，讓孩子能好好求學，未來人生有不一樣可能性，這次聽到記者分享佩佩家情況，雖然先生最後還是離開了，但至少那段時間孩子能有父親陪伴，甚至有穩定工作，這就是我們捐款人所期盼的。」（李佳玲／綜合報導）
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